Картофель

Картофель является важнейшей продовольственной культурой. К 2020 г. Государственной программой развития АПК предусматривается увеличить объемы производства картофеля до 32 млн. т. в год, причем планируется на 95% обеспечивать население картофелем отечественного производства. В России картофель выращивается во всех федеральных округах. Однако основные площади сосредоточены в средней и умеренной по климатическим условиям зонах на черноземных, каштановых и серых лесных почвах, где за период вегетации выпадает 200-350 мм осадков. Доля крупного товарного производства картофеля должна превысить 50% от общего объема валового сбора. В 2016 году площади посадок картофеля составили около 2,1 млн. га.

Традиционно более 80% посадок картофеля в РФ сосредотачивалось в частном мелкотоварном секторе. Однако в настоящее время наблюдается снижение площадей выращивания данной культуры в личных подсобных хозяйствах до 60-70% от прежнего уровня и, наоборот, расширение их в крупных картофелеводческих хозяйствах, что обусловлено не только экономическими причинами, но и фитосанитарными. Необходимость комплексной защиты от болезней, вредителей и сорняков в последние годы в ЦЧР и других регионах существенно выросла.

Выращивание качественного картофеля, высокая продуктивность его растений, семенные и товарные качества урожая клубней зависят от безопасной фитосанитарной обстановки на посадках культуры в течение вегетационного периода. В мире отмечается около 200 вредных организмов, наносящих вред картофелю. Наибольшее распространение и значительную роль в нанесении экономического ущерба хозяйствам имеют болезни картофеля, вызванные грибными возбудителями: фитофтороз, альтернариоз, ризоктониоз, фузариоз, фомоз, серебристая парша, питиозная и резиновая гнили. Снижают товарность
клубней картофеля все виды парши, развитие и вредоносность которых обусловлены особыми микроорганизмами — актиномицетами (по одной версии) и специальными бактериями (по другой версии).

Отдельные из этих болезней в годы с благоприятными для них условиями могут вызвать потерю более половины урожая, а от такого опасного заболевания, как
фитофтороз, можно потерять весь урожай.

Высокой вредоносностью отличаются и бактериальные болезни: черная ножка, кольцевая гниль, мокрая гниль клубней.

На посадках картофеля снижение урожая, особенно семенных качеств клубней, вызывают вирусные болезни – скручивание листьев, мозаики, пестростебельность.

Особого внимания заслуживают болезни картофеля, вызываемые различными видами нематод, так как борьба с ними крайне затруднена.

Большой ущерб картофелю наносят специализированные вредители: колорадский жук, эпиляхна (28-точечная картофельная коровка), многоядные вредители –
проволочники и ложнопроволочники, гусеницы совок, хрущи.

Тли, виды цикадок, клопы слепняки, некоторые виды свободно живущих нематод опасны при производстве семенного картофеля как переносчики вирусной инфекции.

В отдельную группу вредителей и болезней выделены на картофеле карантинные объекты: бурая бактериальная гниль, рак картофеля, картофельная моль, золотистая цистообразующая картофельная нематода.

В посадках картофеля сорняки забирают питательные вещества и почвенную влагу, являясь наиболее ограничивающим фактором экономической эффективности
производства этой культуры.

Время и способы борьбы с сорняками – это очень важные вопросы при выращивании как товарного, так и семенного картофеля. Специальные гербициды и современные технологии производства позволяют удерживать посадки свободными от сорняков до уборки.

В предлагаемой вниманию читателя брошюре изложены основы успешного возделывания картофеля по современной технологии при разных направлениях
использования полученного урожая.

Главная цель авторов этого пособия – помочь руководителям сельскохозяйственных предприятий, специалистам и фермерам принимать оптимальные решения при возделывании картофеля, уделяя при этом основное внимание качеству получаемого урожая и используя в борьбе с вредителями, болезнями и сорняками пестициды, предложенные в системе защиты картофеля и производимые группой компаний «Шанс».