Описание
Фомоз моркови (бурая гниль, фомозная гниль) — распространённое грибковое заболевание, которое несёт наибольшую опасность семенным растениям и овощам во время хранения. В первый год заражения этой болезнью морковь поражается незначительно, и часто по симптомам сложно распознать, что культура затронута грибом фомоза. Однако при хранении происходит размножение возбудителя, в результате чего на корнеплодах образуется буро-серая сухая гниль. В данный период есть большая вероятность потерять значительную часть всего урожая.
Патоген фомоза моркови до следующего сезона сохраняется в семенном материале и инфицированных растительных остатках.
Распространение
Заболевание фомоз моркови широко распространено на всей территории России, в особенности в регионах с лёгкими и супесчаными почвами. Наиболее благоприятными условиями для развития и размножения грибка бурой гнили является влажное лето при умеренной температуре воздуха.
Температура окружающей среды оказывает большое влияние на длительность инкубационного периода возбудителя фомоза. Так, при t +15/+16°С он составляет не более 1 недели, а при +20/+22°С — увеличивается до 1,5 месяцев.
Признаки повреждения растений
Признаки повреждения возбудителем фомоза наблюдаются на всех органах моркови:
- Стебли и зонтики культуры покрываются бурыми пятнами с многочисленными пикнидами — точками чёрного цвета;
- На корнеплодах появляются чуть вдавленные серо-коричневые пятна или поперечные полоски: начинаясь с верхушки, они постепенно переходят на всю поверхность;
- Со временем ткани моркови становятся сухими, трухлявыми и окрашиваются в буро-коричневый оттенок;
- Далее в инфицированном корнеплоде могут образовываться пустоты;
- В семенах патоген распространяется в виде мицелия, что сказывается на всхожести и приводит к гибели молодых всходов.
Меры защиты
Фомоз считается неизлечимым заболеванием, поэтому заражённые растения в обязательном порядке удаляются с грядки. Бороться с данной болезнью важно с помощью профилактических мер защиты:
- Использования для посева здоровых семян;
- Протравливания семенного материала;
- Внесения фосфорных и калийных удобрений в повышенных дозах;
- Строгого и внимательного отбора корнеплодов моркови при отправке в хранилища.
Описание
Белая гниль (склеротиниоз) моркови — заболевание, вызываемое грибком Sclerotinia sclerotionun, активное развитие которого происходит в период созревания корнеплодов и продолжается во время хранения овощей. Самая интенсивная фаза развития болезни выпадает на 4-9 неделю после уборки моркови в хранилище.
Заметить первые симптомы болезни белая гниль возможно только в период сбора урожая. Возбудитель сохраняется и переносится через почву, овощехранилища и инфицированные растительные остатки.
Распространение
Белая гниль моркови распространена повсеместно. Развитию патогенного грибка благоприятствует повышенная влажность и невысокие температуры — +15/+20°C.
Признаки повреждения растений
Первыми признаками поражения белой гнилью является размягчение и ослизнивание ткани отдельных частей моркови. Далее эти места покрываются белым, похожим на вату, налётом мицелия. При этом инфицированный грибком склеротиниоза корнеплод не меняет свой цвет и не приобретает гнилостного запаха. Со временем происходит уплотнение налёта и образование на нём круглых тёмно-коричневых наростов — склероций.
Меры защиты
Возбудитель белой гнили моркови развивается на недозрелых, перезрелых, подвяленных или переохлажденных во время уборки корнеплодах, поэтому важной мерой защиты от этого заболевания является тщательный отбор и отбраковывание овощей перед хранением. Не менее значимо соблюдать правила севооборота: предшествующими растениями могут быть зерновые культуры, свекла или лук.
Также от распространения белой гнили спасает своевременное удаление очагов загнивших корнеплодов моркови, содержание в чистоте и проведение регулярных дезинфекций овощехранилищ, соблюдение правильных условий хранения: t +1/+2°С при относительной влажности 80-85%.
Описание
Серая гниль (ботритиоз) моркови — заболевание наносящее наибольший вред во время хранения: грибок может поражать многие овощи, складированные рядом (не только корнеплоды, но и капусту, сельдерей и проч.). Патоген болезни сохраняется в инфицированном грунте, растительных остатках, а переносится спорами благодаря осадкам и ветру.
Серая гниль является очень опасным заболеванием и, если не предпринимать мер защиты, может привести к абсолютной утрате урожая.
Распространение
Заболевание серая гниль моркови распространено по всей России. Самые комфортные условия для гриба-возбудителя — повышенная влажность окружающей среды и дефекты на корнеплодах (ранки, трещины, порезы и т.п.).
Признаки повреждения растений
На повреждение культуры серой гнилью указывают следующие признаки:
- Зональное размягчение и окрашивание в бурый цвет тканей корнеплода;
- Появление на повреждённых участках овоща серого пушистого налёта — грибницы и споровой массы;
- Уплотнение налёта и образование мелких наростов неправильной формы —склероций.
Меры защиты
Меры защиты от серой гнили во многом схожи с мероприятиями против белой гнили моркови:
- Соблюдение условий уборки урожая, чтобы избежать недозрелости, перезрелости, переохлаждения и механического повреждения овощей;
- Тщательный отбор корнеплодов перед закладкой на хранение;
- Соблюдение правильного севооборота;
- Протравливание семян перед посадкой;
- Соблюдение чистоты и проведение дезинфекции в овощехранилищах;
- Своевременное удаление и уничтожение инфицированных серой гнилью корнеплодов;
- Обеспечение оптимальных условий в помещениях для хранения овощей: t +1/+2°С и относительная влажность 80-85%.