Технология возделывания подсолнечника

1. Плужная подошва

Переуплотнение почвы на глубине 12–20 см, которая препятствует развитию корневой системы и нарушает водно–воздушный режим питания растений.

2. Загущение посевов (общая ошибка)

Это нарушение рекомендованной нормы высева семян, которую требует гибрид или сорт. Часто производители маслосемян подсолнечника этим агроприемом желают исправить агротехнические ошибки (плохая обработка почвы, неправильная настройка сеялки и др.). В этом случае растения развиваются ненормально, конкурируют друг с другом, что приводит к формированию корзинки маленьких размеров.

3. Почвенная корка

Эта проблема возникает весной. Обычно на полях с неоднородной механической структурой, с нехваткой кальция, с низким содержанием органического вещества и после обильных осадков, сопровождающихся высокими температурами.

4. Повреждения градом

Уровень повреждения зависит от фазы, в которой случилось повреждение и от интенсивности града. Серьезное повреждение бывает, когда растения находятся в фазе цветения или налива семян и интенсивность града высока.

5. Застой воды

Из–за высокого уровня грунтовых вод или низкой водопроницаемости почвы. Это случается после обильных дождей. Если вода остается на поверхности длительное время, анаэробные условия могут иметь отрицательный эффект для корней, что можетпривести к блокаде поступления питательных веществ в растения. В этих случаях растения могут погибнуть.

Потребность в тепле, зависящая от продолжительности вегетации

Вегетационный период подсолнечника на юге Центрального Черноземья составляет 70–140 дней и 90–145 дней в северной части. Большая амплитуда колебания вегетационного периода связана с биологическими особенностями сортов и гибридов, резкими различиями метеорологических факторов в период роста и развития растений. В настоящее время по продолжительности вегетационного периода у подсолнечника условно выделяют несколько групп:

• 1–я группа – суперультраранние сорта и гибриды, требующие от всходов до созревания 80 дней;
• 2–я группа – ультраранние сорта и гибриды с продолжительностью вегетационного периода в среднем 90 дней;
• 3–я группа – раннеспелые сорта и гибриды с продолжительностью вегетационного периода в среднем 100 дней;
• 4–я группа – среднеспелые сорта и гибриды с продолжительностью вегетационного периода в среднем 110 дней;
• 5–я группа – среднепоздние сорта и гибриды с продолжительностью вегетационного периода в среднем от 115 до 135 дней.

Для скороспелых сортов и гибридов сумма температур выше +10°С за период их вегетации составляет 1850°С, раннеспелых – 2000°С, среднеспелых – 2150°С.

• Превышение урожайности на 10 – 30%.
• Выровненность растений по морфологическим признакам и фазам развития.
• Дружное созревание – семена не требуют досушки, лучше хранятся без снижения качества масла.
• Небольшая вегетативная масса – сокращаются энергозатраты и время на уборку и подготовку почвы под следующую культуру.

Требования к качеству семян:

• Высокий уровень урожайности.
• Длительность вегетационного периода.
• Технологичность.
• Высокая калибровка.
• Устойчивость к вредителям, болезням, сорнякам (заразихе).
• Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям.

Одним из необходимых условий, позволяющих получать стабильно высокие урожаи подсолнечника, является посев в оптимальные сроки. По биологическим потребностям подсолнечника сроки посева соответствуют, когда температура почвы на глубине заделки семяндостигает +8–14°С. При более ранних сроках сева (+6 – 8°С) прорастание семян задерживается, всходы появляются лишь на 25–30 день, и семена подсолнечника сильно повреждаются почвообитающими вредителями и грибными болезнями, зарастают сорняками. Они могут быть повреждены заморозками при минус 5°С. При позднем посеве, когда температура почвы достигает +14–16 °С и верхний слой почвы пересыхает, всходы подсолнечника появляются после выпадения осадков. Это влечет за собой более позднее созревание подсолнечника и как итог – снижение урожая.

Внимание! Посев подсолнечника следует проводить в средние сроки на чистых от сорняков полях при устойчивом прогревании верхнегослоя почвы (0–10 см) до +10–12°С тепла.

Оптимальные сроки начала посева подсолнечника имеют большое значение в зонах распространения ложной мучнистой росы. Установлено, что споры ложной мучнистой росы прорастают при температуре +15–18°С.

Подсолнечник наиболее восприимчив к ложной мучнистой росе в период от прорастания семян до появления первой пары настоящих листьев. При посеве подсолнечника в средние сроки семена быстро прорастают и растения хорошо развиваются, в то время как прорастание спор ложной мучнистой росы задерживается из–за недостаточно высокой температуры.

Глубина заделки семян в зависимости от сроков посева

Сроки сева	Оптимальная глубина заделки, см	Не глубже, см
Ранний	4 – 5	5
Оптимальный	5 – 6	7
Поздний	6 – 7	8
Очень поздний	7 – 9	10

Семена по сортовым и посевным качествам должны отвечать требованиям ГОСТ Р 52325–2005. Заблаговременно до посева (3–6 месяцев) или непосредственно перед посевом семена подсолнечника необходимо обработать методом инкрустации. Полевая всхожесть протравленных семян подсолнечника увеличивается на 10%, что обеспечивает необходимую густоту стеблестоя при соответствующем снижении нормы высева дорогостоящих семян. Повышение урожайности в среднем на 2–5 ц/га и пониженная норма высева многократно окупают все затраты на обеззараживание. Инкрустацию проводят на специальных машинах: ПС–10, ПСШ–5, «Мобитокс», «Мобитокс–Супер».

В состав для обработки семян наряду с фунгицидами могут быть введены микроэлементы и регуляторы роста, что обеспечивает лучшее укоренение и стартовое развитие растений.

Микроэлементы для предпосевной обработки семян подсолнечника

Микроэлемент	Химическое соединение (д.в.)	Норма расхода д.в. (г/т)
Цинк	Цинк сернокислый	150–200
Медь	Медь сернокислая	170–200
Кобальт	Кобальт сернокислый	70–80
Марганец	Марганец сернокислый	80–140
Бор	Борная кислота	20–40
Молибден	Молибденово–кислый аммоний	160–250

При выборе микроэлементов необходимо учитывать специфическую потребность в них культуры и результаты агрохимического анализа отведенной для ее посевов почвы. На кислых почвах при рН ниже 6 уменьшается доступность молибдена, кальция, магния, серы, но возрастает растворимость железа, марганца, меди, цинка, бора. Подсолнечник в 10 раз более чувствителен к дефициту бора, чем зерновые культуры, особенно при недостатке влаги на плотных карбонатных почвах. Уменьшение доступности молибдена на кислых почвах может перерасти в его дефицит, который проявляется в угнетении роста растений из–за подавления перехода нитратного азота в аммонийный. На карбонатных почвах уменьшается доступность меди, цинка, кобальта.

Применение регулятора роста растений

Протравливание семян хорошо совместить с регулятором роста растений Иммуноцитофит. Норма расхода – всего одна таблетка на тонну семян. Этот агроприем способствует повышению всхожести и энергии прорастания семян. Дополнительное опрыскивание посевов Иммуноцитофитом (1 таб./га ) в фазе полных всходов и фазе бутонизации – начала цветения приводит к усилению ростовых и формообразовательных процессов, повышению устойчивости растений к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды. И как итог – повышение урожайности и качества семян.

Необходимо соблюдать строгое чередование культур в севообороте с возвращением подсолнечника на прежнее место не ранее чем через 7–8 лет. В настоящее время это одна из радикальных мер, снижающих поражение растений болезнями и заразихой, поэтому целесообразно пересмотреть структуру посевных площадей с таким расчетом, чтобы разместить товарные посевы подсолнечника по лучшим предшественникам и не допускать насыщение севооборотов этой культурой более 9%.

Подсолнечник предъявляет специфические требования к предшественникам. Эта требовательность контролируется 2 основными факторами: запасами остаточной влаги и наличием инфекционного начала в почве.

Лучшие предшественники: озимая пшеница и рожь, кукуруза на силос.

Хорошие предшественники: яровые зерновые, картофель.

Нельзя размещать после: рапса, гороха, сои, фасоли, сахарной и кормовой свеклы из–за общих заболеваний (склеротиниоз, серая гниль, фомоз и др.). Нельзя размещать после: многолетних трав, суданской травы и др., так как эти культуры сильно иссушают почву, что ведет к дефициту влаги, особенно в критический период бутонизация – цветение. После этих культур в зонах недостаточного увлажнения, где осадков выпадает менее 500 мм в год, сеять подсолнечник надо через 2 – 3 года; в зонах, более обеспеченных влагой – через 1 – 2 года.

В зависимости от степени и характера засоренности полей после уборки предшественника, опасности проявления эрозионных процессов применяют различные системы основной обработки почвы:

• Улучшенная и обычная зябь
• Полупаровая обработка
• Послойная обработка
• Интегрированная обработка
• Противоэрозионная, почвозащитная обработка

При всех системах с отвальной вспашкой вслед за уборкой предшественника проводят дисковое лущение стерни на глубину 6–8 см. На полях, засоренных малолетними сорняками, применяют систему улучшенной зяби или полупаровую обработку почвы. В системе улучшенной зяби проводят лущение на 6–8 см вслед за уборкой предшественника, на 8–10 см в августе и отвальную вспашку на 20–22 см в сентябре–октябре. При полупаровой обработке почвы после лущения на глубину 6–8 см после уборки предшественника пашут на 20–22 см в июле–августе с немедленной разделкой поверхности почвы и прикатыванием, а затем до осени проводят мелкие культивации по мере отрастания сорняков.

Если поля засорены многолетними корнеотпрысковыми сорняками, необходимо применить систему послойных обработок почвы. Послойные обработки обеспечивают высокий эффект в подавлении и искоренении многолетних сорняков при соблюдении определенных условий. Для истощения запасов питательных веществ в корневой системе многолетних сорняков проводят 2–3 лущения на глубину 8–10 см и 10–12 см дисковыми, а затем на12–14 см лемешными орудиями. После первого дискового лущения, когда многолетние злаковые сорняки достигнут высоты 15–20 см и осоты образуют 5–6 листьев, применяют препарат сплошного действия Глифошанс, ВР (4,0–5,0 л/га), если поле засорено вьюнком полевым дозу увеличивают до 7,0–8,0 л/га. Для уменьшения стоимости подавления вьюнка полевого можно использовать смесь Глифошанса, ВР (4,0-5,0 л/га) +Шанс ДКБ, ВР (0,4 л/га). Максимальная эффективность препаратов достигается при развитии вьюнка полевого до 25–35 см.

При этом среднесуточная температура воздуха не должна опускаться ниже +14°С. Через 2 недели после опрыскивания полей гербицидами, когда они полностью проникают в корневую систему сорняков, можно применить очередную обработку почвы. В конце сентября – октябре пашут на глубину 25–27 см или 27–30 см. Традиционную обработку можно заменить безотвальной обработкой, которая заключается в глубоком рыхлении на 30 – 35 см орудиями чизельного типа в сочетании с тяжелой дисковой бороной. Глубокое рыхление способствует разрушению плужной подошвы, лучшей аэрации почвы и накоплению влаги в осенне–зимний период. Эту обработку проводят в те же сроки, что и в системах улучшенной зяби или послойных обработках. Если многолетние сорняки хорошо отрастают (5–6 листьев), то их обрабатывают гербицидами аналогично тому, как это делаетсяв системе послойных обработок.

Сев подсолнечника проводят пунктирным способом с междурядьями 70 см или 45 см пневматическими сеялками: СУПН–8, СКПП–12, СПЧ–6, СТВ–12, «Кинзе 2000» и др. Для сева используют высококачественные, тщательно очищенные, откалиброванные и протравленные семена сортов и гибридов. Масса 1000 семян сортов – не менее 80 г, гибридов – не менее 50 г. На одном поле посев должен завершиться в 1–2 дня. Семена сортов высевают на глубину 6–8 см, гибридов – на 5–6 см.

Внимание! Перед посевом проверить, что у высевающего диска:

• число отверстий удовлетворяет требованиям густоты высева;
• размер отверстий подобран соответственно размеру семян;
• пневматическая система сеялки надежно изолирована;
• щетки диска (отсекатели) отрегулированы таким образом, чтобы оставлять только одну семечку в отверстии.

Густота стояния

Под густотой стояния растений понимают определенное количество растений, приходящихся на единицу площади посева. Густота стояния растений – величина, обратная площади питания растений или, другими словами, чем большегустота растений, тем меньше площадь питания.

С агрономической точки зрения оптимальной считается такая густота стояния растений, которая обеспечивает получение максимального урожая с гектара основной продукции подсолнечника при наименьших затратах труда и материальных средств. Густота стояния растений непосредственно влияет не только на продуктивность отдельных растений, но и в целом на весь посев. В посевах различной густоты стеблестоя подсолнечника создаются разные микрометеорологические условия для роста и развития растений, которые определяют продолжительность вегетационного периода, что в свою очередь влияет на уровень урожайности, масличность семян, маслопродуктивность и устойчивость к различным патогенам.

• Оптимальная густота стояния (от 45 до 60 тыс./га) зависит от группы спелости сорта или гибрида.
• Поздние сорта и гибриды в засушливых условиях высевают с меньшей нормой высева.
• Ранние сорта и гибриды во влажных условиях высевают с большей нормой высева.
• Ультраскороспелые – до 80 тыс/га.

Норма высева

Норма высева должна быть на 20–25 % больше густоты стояния растений к уборке. Чтобы к уборке иметь 45 тыс. растений на 1 га, надо высевать не менее 55 тыс./га, а для60 тыс. растений – не менее 75 тыс./га, т.е. на 10 м рядка надо высевать 38 и 52 семянки при 100% годности. В среднем высевают 4–6 кг/га.

Внимание! Для каждого сорта и гибрида своя индивидуальная норма высева.

Подсолнечник очень чувствителен к недостатку микроэлементов и особенно бора. Борное голодание сопровождается снижением сопротивляемости болезням и неблагоприятным погодным условиям, существенным понижением содержания хлорофилла в листьях и жира в семенах.

Действие бора значительно усиливается в присутствии цинка, меди, марганца и серы.

Микрополидок Бор: В – 150 г/л, N – 50 г/л, Мg – 1,5 г/л, Mo – 3,5 г/л, глутаминовая кислота – 0,002 г/л. Используют для предпосевной обработки семян, активизируя развитие культуры в начальные фазы, особенно рост корневой системы, с нормой расхода 0,1 л/т или 1-2 раза в период вегетации (6-10 листьев и перед раскрытием корзинки) в норме – 0,25-0,3 л/га.

Микрополидок Цинк содержит N – 150 г/л, Zn – 120 г/л, Mg – 16 г/л, L-аланин – 0,014 г/л, глутаминовую кислоту – 0,002 г/л. При недостатке цинка снижается активность ауксина, и растение приостанавливается в росте, что влияет на урожайность и качество продукции. Используется 2-3 раза за вегетацию (1я обработка – в 2-3 пары, 2я обработка – 5-6 пар листьев и 3я обработка – перед цветением). Норма расхода – 0,1-0,2 л/га.

Микрополидок Плюс: N – 200 г/л, P2O5 – 120 г/л, К2О – 100 г/л, SО3 – 1,5 г/л, Fe – 1,1 г/л, Мо – 0,5 г/л, Сu – 0,21 г/л, Zn – 0,2 г/л, Мn – 0,6 г/л, Mg – 1,1 г/л, В–0,1 г/л, Со – 0,02 г/л, глутаминовая кислота – 0,002 г/л, L-аланин – 0,014 г/л.

Некорневую подкормку проводят 2 раза за сезон: в фазе 6-8 листьев и перед цветением в норме расхода 0,25-0,3 л/га. Дополняет основное внесение азота, фосфора и калия, кроме того, благодаря содержанию микроэлементов повышает эффективность N, P2O5 и К2О из удобрения, стимулирует корневое питание. Благодаря аминокислотам предотвращает возникающие стрессовые ситуации.

Микроудобрения нежелательно смешивать с ПАВ Сильвошанс, ВЭ из-за возможного угнетения культуры.

Ежегодные потери урожая подсолнечника могут составлять от 20 до 60%. Наиболее вредоносные болезни: ложная мучнистая роса, склеротиниоз (белая гниль), серая и сухая гниль, вертициллезное увядание, фомоз, альтернариоз, фомопсис, ржавчина, септориоз (темно-бурая пятнистость).

Ложная мучнистая роса — возбудитель Plasmopara hеlionthi Novot.


Основные признаки поражения – карликовость и утолщение стеблей, с нижней стороны листа плотный налет белого цвета, корзинки мелкие, прямостоячие, со щуплыми семенами. Способствует заражению капельно-жидкая влага при температуре от +10 °С до +20 °С.

Склеротиниоз (белая гниль)


Заболевание, которое вызывают два возбудителя: гриб Sclerotinia sclerotiorum de Bary поражает подсолнечник во все периоды его развития. Он образует черные полушаровидные шершавые склероции, которые, склеиваясь, образуют крупные агрегаты; гриб Sclerotinia minor Jagger образует мелкие склероции.

Поражают молодые всходы и взрослое растение.

Признаками поражения прикорневой формы являются увядание листьев или увядание одной стороны стебля. На стебле у корневой шейки образуется загнивающее пятно светло-бурого цвета, которое расширяется и охватывает часть стебля или весь стебель широким кольцом.

По краям пятна образуется грибница в виде белого плотного пятна. При образовании кольца на середине стебля растение надламывается. На корзинке с нижней стороны образуется белый войлочный налет. Семена приобретают горький привкус. Снижение урожайности достигает 80%, кислотность зерна увеличивается в 55 раз. Особенно сильно болезнь развивается в пониженных и увлажненных местах при температуре +15...+20 °С.

Фомопсис (бурая пятнистость)


Карантинное заболевание. Возбудитель – Phomopsis helianthi Munt. Уже широко распространено в Ставропольском крае, Ростовской, Белгородской, Воронежской, Липецкой областях. Аскоспоры разносятся ветром. Поражают все надземные части
растения в течение всего вегетационного периода. При образовании у подсолнечника 6-8 листьев болезнь проявляется в виде мелких, затем крупных коричневых пятен разной формы, окаймленных светлой зоной. На одной из основных жилок листа формируется бурое пятно со светлой каймой. Затем черешок и лист резко засыхают. На стебле растения образуются бурые пятна, которые, разрастаясь, опоясывают стебель.

Пораженные стебли надламываются. До окончания цветения поражаются только листья. Затем гриб проникает в стебель и корзинку, происходит преждевременное усыхание всего растения.

Оптимальные условия для развития болезни: +20...+25 °С и кратковременное увлажнение. Снижение урожайности достигает 30-50%.

Серая гниль — возбудитель гриб Bоtrytis cinerea Pers


Распространена повсеместно, где при созревании выпадают осадки. Поражаются листья, стебли, корзинки. Молодые растения погибают от поражения стебля. Болезнь проявляется чаще всего в нижней части стебля. В этих местах ткань разрушается, листья выше поражения увядают, растение надламывается. В период созревания поражается корзинка, на тыльной стороне которой образуется небольшое темное пятно. Затем оно разрастается и покрывается спороношением серого цвета. Через 7-10 дней при благоприятных условиях корзинка полностью разрушается.

Серая гниль интенсивно развивается при температуре воздуха +15...+20 °С с относительной его влажностью 85%.

Потери урожая составляют 5-36%, масло становится непригодным для пищевых целей.

Сухая гниль — возбудители грибы из рода Rhizopus.


Болезнь поражает корзинку в период созревания. На ее тыльной стороне образуется коричнево-бурое загнивающее пятно, вначале конусовидной формы, затем оно разрастается и покрывает большую часть корзинки. При подсыхании она
становится жесткой. Болезнь развивается в условиях сухой и теплой погоды. Снижение урожайности достигает 20-40%.

Фузариоз — возбудитель гриб из рода Fusarium spp.


Поражаются всходы, корни и вегетирующие части растения, корзинки. Заражение происходит через корни. Вначале на стебле в прикорневой части образуется желто-бурое пятно, в дальнейшем переходящее в некроз. Поражение сосудистой
системы приводит к увяданию верхушек растения, снижению тургора листьев, их пожелтению и увяданию всего растения.

Оптимальная температура воздуха для развития фузариоза +24...+28 °С.

Потери урожая могут достигать 35-50%.

Ржавчина — возбудитель Puccinia helianthi Schwein.


Поражает все надземные части растения, но чаще всего листья. Болезнь проявляется на молодых листьях в виде желтых пятен неправильной округлой формы. С обратной стороны листа образуются эцидии. Уредоспоры разносятся ветром, вызывая очаги нового поражения.

Оптимальные условия для развития болезни: температура +17...+20 °С, относительная влажность воздуха 85-100%.

Во второй половине лета вместо оранжевых пустул на зараженных листьях, стеблях, корзинках появляются телейтопустулы в виде буро-черных пятен.

Альтернариоз — возбудитель Alternaria helianthi Nees.


Проявляется от фазы прорастания до созревания растений. На семядолях и настоящих листьях образуются темно-коричневые пятна, которые затем сливаются и покрывают весь лист. Пораженные листья усыхают. На корзинках болезнь проявляется в виде бурых пятен на нижней стороне. В первую очередь поражаются листья, обертки, а затем и семена.

Бурая пятнистость (септориоз) — возбудитель гриб Septoria helianthi.


Болезнь поражает семядоли и настоящие листья. На зараженных листьях образуются светло-желтые пятна угловатой формы, затем они буреют; сливаются между собой и засыхают. В благоприятные для развития септориоза годы при температуре +22...+28 °С могут поражаться и обертки корзинок.

Фомоз (черная пятнистость) — возбудитель Fhoma olerocеa vor.

Первые признаки поражения проявляются при образовании у подсолнечника 3-4 настоящих листьев. Болезнь проявляется на корнях, листьях, стеблях и корзинках. Симптомы проявляются наиболее интенсивно в конце вегетации в виде крупных черно-бурых пятен на стебле, листьях и корзинке. Заражение происходит чаще всего в пазухах листьев, где скапливается влага, затем болезнь распространяется по стеблю во все стороны, захватывая большую его часть. Черешок и лист засыхают. При этом лист не опадает. При сильном поражении стебель подламывается.

Оптимальная температура для развития болезни +25 °С.

Меры борьбы

Для обработки семян против пятнистости (белая, серая гниль, плесневение семян, пероноспороз) применяют протравитель Тирам, ВСК 4,0-5,0 л/т. Для подавления комплекса болезней на подсолнечнике эффективно используют препараты Таношанс, ВДГ 0,4-0,6 л/га; Пропишанс Супер, КЭ 0,5-0,6 л/га; Зимошанс, КС 0,7-1,0 л/га; Пропишанс Универсал, КМЭ 0,4-0,5 л/га.

Сорные растения в посевах подсолнечника должны быть подавлены не позднее 3-4 недель после появления всходов. Невыполнение этих условий приводит к снижению урожайности до 17%.

Проблемные сорняки: заразиха, однолетние двудольные: марь белая, щирица, горцы (виды), сурепка, редька дикая; многолетние двудольные: осоты, вьюнок полевой; злаковые однолетние и многолетние.

Заразиха Хорошие результаты подавления сорняков получают при использовании Шансгард, КС в смеси с Душанс, КЭ в половинных дозах.

Наилучшие результаты подавления сорняков от почвенных гербицидов получают при их внесении без заделки в почву после посева культуры до появления всходов. В засушливых условиях необходима мелкая заделка препаратов на глубину 2-3 см. К достоинствам препаратов следует отнести их длительный период защитного действия (полтора-два месяца). После чего они разлагаются и не оказывают вредного последействия на другие культуры севооборота.

В посевах подсолнечника, устойчивых к имидазолинонам, однолетние злаковые и двудольные сорняки подавляют препаратами: Еврошанс, ВРК 1,0-1,2 л/га или Еврошанс Плюс, ВРК 2,0-2,5 л/га. Подсолнечник на момент обработки должен иметь 4-6 листьев. Высокого эффекта подавления сорняков достигают при внесении в ранние фазы их роста (2-4 листа). При перерастании этой фазы сорняки становятся более устойчивыми (особенно марь белая) к действию препаратов.

Еврошанс, ВРК и Еврошанс Плюс, ВРК оказывают токсическое действие на последующие культуры севооборота: озимые культуры (пшеница, рожь) можно высевать только через 4 месяца; сою, люцерну, ячмень, овес, кукурузу, горох – через 9 месяцев; картофель, томаты, табак, лук, просо, салат, подсолнечник, огурцы, морковь – через 19 месяцев; сахарную и столовую свеклу, рапс – через 26 месяцев после внесения.

В посевах подсолнечника, устойчивого к трибенурон-метилу, однолетние двудольные и некоторые многолетние (осот розовый, осот желтый) подавляют препаратом Шанстар, ВДГ 0,025-0,05 кг/га в смеси с ПАВ Шанс-90, Ж. Вьюнок полевой и другие двудольные многолетники уничтожают осенью, как было сказано выше. Шанстар, ВДГ можно вносить в два приема: при первом – в дозе 0,02-0,025 кг/га; при втором (через 7-10 дней) – 0,025-0,03 кг/га. Это позволяет успешно подавить первую и вторую волну двудольных сорняков. Злаковые сорняки (однолетние и многолетние) в этом случае, а также при использовании классического подсолнечника и устойчивого к имидазолинонам, подавляют препаратами: Галошанс, КЭ 0,6-1,2 л/га или Клетошанс, КЭ 0,4-1,0 л/га + ПАВ Сильвошанс, ВЭ 0,1 л/ га. Нормы внесения препаратов зависят от фазы роста и развития сорняков
(Рис. 1, 2.)

Препарат Шанстар, ВДГ не имеет ограничений по севообороту.

Наиболее существенный вред подсолнечнику наносят проволочники, ложнопроволочники, сверчок степной, луговой мотылек, растительноядные клопы, свекловичные долгоносики (серый, черный), тля, паутинный клещ, листогрызущие совки.

Проволочники — личинки жуков-щелкунов.

Ложнопроволочники — личинки жуков-чернотелок. Повреждают прорастающие семена, корни, подземную часть стебля. Массовые повреждения проявляются при образовании у подсолнечника первой пары настоящих листьев.

Признаки повреждения: отставание в росте, увядание или усыхание части листовых пластинок, гибель всего растения.

Сверчок степной

Заселяет, в основном, подсолнечник по краям полей, вдоль лесных полос. Характер повреждения: повреждает всходы подсолнечника в фазе семядолей, перегрызая стебель, затем съедает поваленное растение. После появления настоящих листьев стебель становится грубым, и сверчок не повреждает его. Он начинает питаться молодыми листьями, обгрызая края, что не приводит к гибели растения.

Луговой мотылек. 

Вред культуре наносит гусеница бабочки.

Характер повреждения: отродившиеся гусеницы питаются с нижней стороны листа, соскабливая и съедая паренхиму. Гусеница более старших возрастов съедает лист полностью, оставляя черешки и крупные жилки. При этом гусеницы опутывают растения подсолнечника паутинкой.

Свекловичные долгоносики (серый, черный). 

Повреждают подсолнечник жуки. Из мест зимовки жуки перемещаются на подсолнечное поле ранней весной при температуре +15 °С. 

Характер повреждения: жуки повреждают семядольные листочки, не вышедшие на поверхность, а также перекусывают росток, вызывая гибель растения. На более развитых всходах жуки объедают края настоящих листьев. При высокой численности долгоносики могут полностью уничтожить листовую пластину.

Тли — сосущие вредители. 

Подсолнечник повреждают несколько видов тли. Наиболее вредоносна гелихризовая, которая в стадии яйца зимует на сливе и персике, а весной перелетает на подсолнечник. Наибольший вред причиняет в периоды его бутонизации, цветения и налива семян.

Характер повреждения: листовая пластина гофрируется, желтеет и буреет. Растение впоследствии отстает в росте и развитии. В конце вегетации (августе, сентябре) крылатые особи перелетают с подсолнечника на сливу и персик.

Паутинный клещ

Его вредоносность в последние годы все более увеличивается, особенно в южных регионах. За вегетационный период он даст до 15 поколений.

Характер повреждения: паутинный клещ начинает повреждать подсолнечник перед цветением или в период цветения, высасывая сок на нижней стороне листьев, что вызывает их усыхание и щуплость семян.

Совки

На подсолнечнике чаще встречаются хлопковая и люцерновая. В последние годы нарастает их численность и вредоносность. Циклы развития этих совок и характеры повреждений схожие. За вегетационный период дают 2-3 поколения. Первое поколение, как правило, малочисленное и питается на сорняках. Наиболее вредоносно второе поколение. Снижение урожайности от хлопковой совки может достигать 50-100%.

Характер повреждения: гусеницы 1-3 возрастов питаются в основном листьями, оставляя после себя обглоданные скелетные прожилки. Старшие возрасты (4-6-ой) питаются листьями и репродуктивными органами растений. Сильно поврежденное растение может полностью погибнуть.

Клопы

Сосущие вредители. На подсолнечнике питаются много разных видов клопов. Наибольший вред причиняют: ягодный, полевой и люцерновой клопы.

Характер повреждения: клопы высасывают сок растения из различных его частей. На месте прокола и рядом с ним образуется омертвленное желтое пятно. Повреждение семянок в начале налива ведет к их гибели, в более поздние фазы – частичному некрозу, что ведет к снижению массы поврежденной семянки, масличности (на 3-8%) и повышению кислотности в 10-20 раз.

Меры борьбы

Для подавления проволочников и ложнопроволочников, сверчка степного, свекловичных долгоносиков хорошие результаты дает протравливание семян препаратами Имидашанс-С, КС (600 г/л) 8,0-12,0 л/т, Кругозор, КС (600 г/л) 5,8 л/т. При

высокой численности свекловичных долгоносиков и сверчков вегетирующие растения можно обрабатывать препаратами Имидашанс Плюс, СК 0,15-0,2 л/га, Фасшанс, КЭ 0,35 л/га.

Для уничтожения листогрызущих и сосущих вредителей используют: Дишанс, КЭ 1,0-1,2 л/га, Имидашанс, ВРК 0,15-0,2 л/га, Имидашанс Плюс, СК 0,15-0,2 л/га, Шансилин, ВДГ 0,15 кг/га, Каратошанс, КЭ 0,15-0,2 л/га, Фасшанс, КЭ 0,12-0,15 л/га.

Клещей в посевах подсолнечника подавляют Каратошанс, КЭ 0,15- 0,2 л/га, Шанситек, КЭ 0,3-0,5 л/га, Дишанс, КЭ 1,0-1,5 л/га.

Осенью, в сентябре, после увлажнения почвы учитывают проволочников и ложнопроволочников методом почвенных раскопок с целью прогнозирования ихчисленности и планирования мер борьбы. Каждая проба представляет собой раскоп площадью 0,25 м2 (50 х 50 см), глубиной 30–40 см. На участке до 100 га берут 16 проб, более 100 га – дополнительно еще 4 пробы на каждые 100 га.

Весной, до появления всходов подсолнечника, учитывают численность чернотелок, различных видов долгоносиков с целью планирования мер борьбы. Учеты проводят на десяти пробных площадках размером 1x10 м, располагая их равномерно по полю. После появления всходов учитывают выпады растений от проволочников, ложнопроволочников, личинок серого свекловичного долгоносика, а также повреждение надземных частей растений жуками долгоносиков, песчаного и кукурузного медляков, сверчков, кравчиков. На площадках подсчитывают общеечисло растений и число погибших, определяют процент гибели. Все погибшие растения тщательно просматривают и устанавливают, какие виды фитофагов вызвали их гибель. Затем определяют суммарную гибель растений, вызванную каждым видом вредителя. Цель учета – оценка эффективности защитных мероприятий и планирование дальнейших мер борьбы. Пороговыми значениями вредоносности являются: для проволочников и ложнопроволочников – 5 экз./м2, сверчков, долгоносиков – 2–3 экз./м2.

В период активного роста растений проводят учет гусениц лугового мотылька и совок, тли, растительноядных клопов. В 10 местах поля берут по 10 растений на трех параллельных направлениях, подсчитывают количество вредителей и выводят средний процент заселения растений. На основании данных, полученных в процессе учетов, делают вывод о целесообразности проведения химических обработок. ЭПВ для лугового мотылька – 2 гусеницы на 1 растение, для тли – 10 % заселенных растений с колониями на листовой поверхности от 5% до 25 %.

Растительноядных клопов и бронзовок на корзинках учитывают следующим образом. В 20 местах поля, расположенных по трем маршрутам: два по краям, один – посредине в фазах цветение – налив зерна отбирают по 5 растений (100 корзинок). При наличии 2–3 экземпляров этих вредителей на одной корзинке следует проводить защитные мероприятия (до или после цветения). В период уборки путем вскрытия 100 стеблей (по 20 в 5 местах, отобранныхпо диагонали поля) учитывают подсолнечникового усача и щипоноску.

Экономические пороги вредоносности вредителей подсолнечника

(Методические указания по регистрационным испытаниям инсектицидов, акарицидов, моллюскоцидов и родентицидов в сельском хозяйстве – ВИЗР, 2004).

Вредитель	Время проведения учетов и обработок	Экономический порог вредоносности (ЭВП)
Южный серый долгоносик (Tanymecus palliatus R.)	Всходы	2 жука / м2
	4–6 листьев	5–8 жуков / м2
Подсолнечниковая тля (Brachycaudus helichrysi Kalt.)	В течение вегетации	20% заселенных растений
Луговой мотылек (Loxostege sticticalis L.).	Всходы – до 5–6 листьев	10 гусениц / м2
	Цветение	20 гусениц / м2
Сверчки (Gryllulus spp.)	Всходы	1–2 сверчка /м2 (в сухие годы); больше 2 сверчков /м2 (во влажные годы)

Предуборочная десикация подсолнечника проводится для ускорения созревания и подсушивания зерна, а также с целью предотвращения развития и распространения белой и серой гнили.

Процесс накопления масла в семенах подсолнечника прекращается на 35-40 день после цветения, т.е. в этот период наступает фаза физической спелости. В дальнейшем идет процесс испарения воды из растений и семян. Для ускорения этого процесса используют химические вещества – десиканты. Для этой цели компания предлагает использовать препарат Дикошанс, ВР (279 г/л диквата дибромида (150 г/л в пересчете на дикват ион)) 1,8–2,0 л/га. Максимальные дозы применяются при высокой облиственности растений, загущенных посевах и в условиях повышенной влажности.

При поражении подсолнечника белой или серой гнилью более чем на 15% десикацию проводят немного раньше – на 30–35 день после массового цветения при влажности зерна не более 40%.

Скорость подсушивания зависит от температуры воздуха, влажности зерна и солнечной инсоляции.

Сроки уборки подсолнечника:

• Приступают при побурении корзинок у 85–90% растений, остальные 10 – 15% растений остаются с желтыми корзинками.
• Влажность семянок при этом 12–14%.
• Уборку проводят за 8–9 дней.
• Сразу после обмолота влажность семянок должна быть снижена до 10–8%.
• При повышении влажности увеличивается кислотность и ухудшается качество масла.

Внимание! Если в период созревания подсолнечника бывает неустойчивая погода, уборку начинают при влажности семян 17 – 19%. В этом случае необходима немедленная сушка и очистка семян в потоке с уборкой.

Уборка подсолнечника осуществляется с помощью зерноуборочных комбайнов с измельчителем стеблей и специальными устройствами (ПСП–10). Расстояние между барабаном и подбарабаньем выбирают в зависимости от диаметра корзинок: у входа в молотильный аппарат 23 – 40 мм, у выхода – 17 – 30 мм, чтобы корзинки меньше разбивались и их части не затрудняли очистку. При уборке сухих посевов открывают верхние жалюзийные решета до 10 – 15 мм, а нижние – до 8 – 13 мм. При сильном грибковом поражении и большой влажности семян лучше работают решета с крупными отверстиями – верхние решета с отверстиями диаметром 18 мм, нижние – 16 мм. Объемный вес семян подсолнечника низкий (менее 400 кг/м3), поэтому надо правильно установить вентиляцию, учитывающую силу и направление ветра. Ветер должен действовать больше на переднюю, чем на заднюю часть решета. Скорость комбайна – 5 – 6 км/час. Скорость барабана – 200 – 450 об./мин. Нельзя допускать хранения свежеубранных семян в буртах более суток, так как это приводит к самосогреванию влажных семян, усилению развития сапрофитных микроорганизмов и повышению кислотного числа масла.

Для сушки семян подсолнечника могут быть использованы почти все типы сушилок, включая сушилки, входящие в различные комплексы. Максимально допустимая температура нагрева семян (для сохранения качества) составляет +40°С при сушке семенного подсолнечника и +55°С – при сушке семян товарного назначения.

Ограничительные нормы для заготовки семян подсолнечника:

• Влажность – не более 8%
• Сорная примесь – не более 10%
• Кислотное число масла не более 3,5 мг КОН
• Заражения вредителями не допускается, кроме заражения клещем

КОН – количество миллиграммов гидроокиси калия или натрия, необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г масла.

Класс	Кислотное число масла для семян (мг КОН)
	заготовляемых	поставляемых
Высший	Не более 1,0	Не более 1,3
Первый	0,9–1,5	1,4–2,2
Второй	1,6 – 3,5	2,3 – 5,0

Использование побочной продукции на корм скоту

При переработке семян на масло получается:

• 33–35% (от массы перерабатываемых семян) шрота или жмыха (при прессовании);
• в жмыхе остается 5–7% жира, в шроте – 1%;
• белка в шроте 33–35%;
• шрот содержит – 1,02 к.е. и 363 г перевариваемого белка.